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賀茂泉の蔵元がお奨めする酒肴やレシピのご紹介

ニラの醤油浸け

これほど簡単な作り方はないという物なのに誰もが美味しいと喜ぶおつまみ!酒泉館でも好評です。

【作り方】

○ニラは洗って水気を取り 2−3cmに切ります。
○醤油をかけ 軽く重石をしてしんなりしたら出来上がりです。
○それだけ?と疑いたくなるほどの美味しさです。

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(2017.09.01 更新)

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